北京护国寺小吃十三绝都有啥？

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小吃从明朝开始流传下来 分为几个派系。经过时间的沉淀，最终保留下来五六十种 ，失去的无法惋惜，留下的倍加珍惜。
闲话不多说，下面开始介绍~
1. 艾窝窝 嘉湖细点 宫廷
一看馅料有没有桂花香甜味，二看江米皮软不软糯


2.  豌豆黄 宫廷 最好还数南来顺
一看有没有豆沙感 二看有没有豌豆香气三不能齁甜


3.  面茶
上面芝麻酱是液体，下面糜子面是固体 用勺子刨开吃 盐巴 芝麻酱 糜子面刨一勺吃


4. 枣卷果
山药 红枣 红绿丝 炸完过蜜


5.  姜汁排叉
炸出来晶莹剔透


6. 糖耳朵
这东西有碱味是最好的 酸酸的


7 奶油炸糕
面掺香草粉 里面包裹奶油炸出来撒上白糖 里面是香甜绵软的奶油味 喜欢吃甜的宝子们可以冲


8 排叉


咸口，脆
9馓子麻花


就茶吃的馓子和麻花 将其合二为一 味道甜咸口
10. 驴打滚


驴打滚也叫豆面糕 粘米里面是豆馅，滚上炒熟的黄豆粉，为了拿着不沾手。
11.  蛤蟆吐蜜


俗名豆馅火烧 里面豆馅由于高温爆开 因为造型得名
12.  糖火烧   通州 大顺斋最好


13.  焦圈


       焦圈就豆汁儿 焦圈明朝出现，豆汁儿清朝乾隆年间。豆汁儿喝的时候把沉淀搅拌起来，这样才能够酸够馊。危险警告，豆汁儿和豆浆完全是两个东西，慎用慎用。
焦圈  掰碎了泡在都豆汁儿里面吃
写在最后，护国寺小吃种类比较多， 大部分是面向游客的每一个做的都有点那个味，但是不够完美。 算是北京小吃的一个入门级。   
地址：地图搜索护国寺小吃就可以啦，有很多分店大家看评分就近选择就好

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