街头小吃——炸番薯

虾米无名

今天要介绍一种从小吃到大的街头美食——炸番薯！！
外酥里嫩，还简单好上手！
炸番薯特别特别香，我家大到爷爷奶奶，小到四岁小孩都喜欢吃，刚出锅的番薯自带糯糯的口感，再加上外面咸香咸香的酥脆外衣，真的超级超级好吃，而且番薯本身的甜味也被保留的很完整。
材料：甜甜的番薯，面粉，鸡蛋，食用油
制作方法：面粉，鸡蛋再加上一些水，对了，我还喜欢加一些盐，然后一起搅和搅和，直到没有明显颗粒，然后把番薯去皮切块，裹上面糊，油温等筷子可以冒泡就可以下了，然后我判断熟没熟的话，是看筷子能不能轻易戳过番薯